零售信息系统很可能成为中国餐饮业的转折点

新零售”的概念:未来不会有简单的电子商务,线上线下与物流相结合将成为未来趋势。然而,“新零售”趋势带来的变化似乎不仅仅是传统超市如上超和便利店。不愿意生存的餐饮,酒店等离线服务行业也将从“互联网+”升级为“新零售+”。但是,如何抓住这种动荡,再次通过转型带来新的机遇,已成为线下店主共同面临的问题。

餐饮业正在进入“新的零售时代”。在这种趋势下,餐饮业的各个方面都将得到规范,包括原材料采购,食品开发,食品生产和供应链。相反,中国餐饮市场非常分散。据了解,中国餐馆总数约为350万人。 2016年,中国餐饮业百强企业产值总和仅占6%。业内人士指出,问题的根源在于中国餐饮业标准化程度低,供应链落后,使得中国餐饮企业的经营成本效率低下,中国餐饮企业难以为继扩大规模。 “新零售”浪潮现在可能成为中国餐饮业的转折点。

餐饮新零售是为了重建具有大数据的行业人员,商品和农场,这将重建整个行业的产品生产过程,供应链系统和销售系统。 “Wombeike希望与食品和饮料行业的企业和合作伙伴合作,共同推动行业从分散到集约,从广泛到复杂。”目前,口碑一直在探索使用新零售的人员,商品和市场重建行业的方法。这将涉及用户分销网络,供应链和食品生产的升级。

一旦餐饮业的新零售转型能够取得成功,将大大提升消费者未来的用餐体验。除了去餐馆吃晚餐和外卖,半成品零售将成为主流的吃法。 “零售将成为餐饮企业的标准,整体餐饮业的能力和效率将大幅提升。

互道信息专注于泛零售行业,尤其在鞋服、快消品类的行业经验非常丰富,用数据技术从根本上解决企业在 智慧零售转型中“人·货·场”匹配融合的问题。